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清风游侠

夜深人静,听听音乐,看看相片,一杯咖啡或是一壶清茶不免勾起很多美好的记忆。

 
 
 

日志

 
 

呼和浩特游记  

2013-09-01 21:26:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(一)呼和浩特美景

5~9月份去呼和浩特旅游当然要去看看草原了,这时候的草原鲜花盛开,到处都是花的海洋,离呼和浩特市比较近的就是 “辉腾锡勒草原”,虽然是夏天,但草原上很凉爽,因为这里平均最高温度才18℃。从呼市开车约2个小时就进人草原了,首先看大的是一根根巨大的风力发电机,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 不过好像都不转,可能是夏天风力不足的原因,这里的发电机比我在吐鲁番看到的还要多,据说在这里是亚洲最大的风力发电厂。难怪有这么多的风力发电机立在那里,没到景区之前路的两旁就可以看到很多盛开的鲜花,不过都叫不上名字,因为在广州没有见过,这里的景区主要分神葱沟和黄花滩两大去处,唐代以后,很多道士和尚、隐遁于此,清康熙帝也曾到此游览过。到了黄花沟要坐缆车下去,不过沟底没有见到什么黄花,可能是季节不对,还是上去看看草原吧,辉腾锡勒草原严格来说不能说是草原,只能说是高山草甸,这里平均海拔2100m。草甸与草原的区别在于草原以旱生草本植物占优势,是半湿润和半干旱气候条件下的地带性植被;而一般的草甸属于非地带性植被,可出现在不同植被带内,草甸可以伴同针叶林落叶阔叶林出现,也就是说你要是见到有针叶林(松树、柏树等)或阔叶落叶林(杨树、枫树等)出现就一定是草甸。要想看真正的草原可以去呼伦贝尔大草原看,不过离呼市太远,有机会去东北的时候可以去看看。在腾锡勒草原上不时还可以见到星罗棋布的湖泊,据说有99个,所以这里又有九十九泉之称。不过现在都是一个个很小的水塘。这里的景区还建有很多蒙古包,想在这里住上一晚夜没有问题,不过这里缺水,所以卫生条件不是太好。参观完黄花沟很快就过了中午了,要是饿了可以在这里的“蒙古包”里吃上一顿烤羊腿和手抓羊肉,价钱不贵,这些羊都是我们去了现杀的,所以炖出来和烤出来的羊肉特别好吃,非常鲜美。在回去的路上我在想内蒙人可能每天要吃掉10万只羊才够吃。去草原来回要一天的时间,第二天一早可以去看看沙漠呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 和成吉思汗陵。                                                                                   从呼和浩特出发一路向西走京藏高速约2个多小时就到了内蒙古鄂尔多斯的银肯响沙湾了,内蒙现在只有45A景区。响沙湾就是其中之一。现在的响沙湾比我几年前去的时候多了很多设施和玩的项目,现在进入沙漠是坐索道进去的,在沙漠里还建了星级宾馆,内有游泳池,能在沙漠里游泳那是一件非常令人向往的体验,住在那里的宾馆,周围都是黄沙,早上看日出,晚会看日落,夜晚还可以借着月光在沙漠里溜达两圈想想是非常浪漫的一件事,不过酒店啥时候开业还没有通知咱。现在的响沙湾多了很多好玩的项目,通过索道进入景区后还要坐几分钟的沙漠冲锋舟才可以到达里面的游乐景点。在那里你可以玩沙漠摩托车、滑索,沙漠吉普车、看看蜚声中外的鄂尔多斯婚礼表演,和大型的沙漠歌舞晚会,晚上还可以参加篝火晚会,可惜我们不住在这里所以这些我们都没来得及参与,不过我觉得在沙漠里最有意义的是骑骆驼,一长串的骆驼一个跟一个,在黄金色的沙漠里漫步行走,耳边回响着清脆的驼铃声,那种感觉真是太美妙了,不过天气太热没骑,怕走到一半中暑了从骆驼上掉下来咋办。呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 还是蹲下来研究一下这响沙吧。响沙湾其实就是一个弯形的沙坡,坡后是库布其沙漠,月牙形状的沙丘高约百米,宽400多米,沙坡斜度为45度。据说天晴无雨的时候,人从沙丘的顶部往下滑,便可听到沙子发出如同击吹号的呜呜声,轻则如青蛙呱呱的叫声,重则像汽车、飞机轰鸣。若是三五游人相随同时下滑,则其声如洪钟,更显气势非凡,整个沙丘仿佛是一个巨大的沙制回音壁,响沙湾因此而得名。还有一种说法是这里的沙子在有风的时候会发出很特别的响声,响沙湾因此而得名。不过让我从这100多米高45度的大斜坡滑下去来听美妙的声音,我想我可能不行,老胳膊老腿万一有个闪失到最后就可能是别人听我在坡底的哀叫声了,他们一定会说听这声音比响沙的声音过瘾多了。我想过不了多久响沙湾就会多了一个名称嚎叫湾你说咱因这个出名多不好听呀,看来想听听这美妙的声音还是不容易。不过响沙湾并不是世界独一无二的发声处.目前为止,世界上已发现100 多处.中国境内与响沙湾齐名的响沙还有6 处,响沙湾的沙鸣奇迹至今仍是一个谜团,一种说法是响沙湾的山坡沙岩里裂隙很多,下层水气被湿沙层封闭,当人下滑时,饱含空气的沙层下部受挤压,被封闭的气体迅猛释放,发出响声.发声之后,空气再度饱和,待后边的人下滑时,又会发出同样的声响,周而复始,响声不断。还有人提出相反的说法,认为人从沙丘之巅下滑时,人体重力推动了湿沙层,湿沙层下滑时形成裂隙,干沙和气体往裂隙中填充时发出嗡嗡声,不过我也不去研究它为啥了,现在肚子叫了赶紧找东西吃吧,在游客休息区有很多东西吃,其中有一个叫水果冰粥还不错,把粥里放上各式各样的水果粒,往冰箱里一冻,然后拿出来吃,真是冰爽美味。看看时间不早了,还要赶到下个景点成吉思汗陵。想想花了200多大洋进来吃碗粥就走了有点亏了。亏就亏吧,出来旅游是享受过程的。从响沙湾出来向南大约一个半小时就看到成吉思汗陵园景区的牌坊了,这里就是内蒙的另一个5A景区成吉思汗陵了,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 整个成陵分为两大部分,前面是要买门票的旅游区,后面是不用买门票的陵园部分,来到成吉思汗陵旅游区,首先映入眼帘的是宏伟、壮观的气壮山河入口门景。根据介绍,中间是高21米的成吉思汗手持苏勒德的跃马柱型雕像、左右分别高18米和16米的山岩石壁、底部三层27级台阶。门景主体建筑反反映了成吉思汗震撼世界之伟大壮举,穿过气壮山河门景就是壮观的铁马金帐群雕。呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 这个群雕大大小小有385樽,中间是5座金帐,它以恢宏的气势再现了成吉思汗率蒙古大军出征时的情景。在中间最大的当然是成吉思汗中军大帐了,不看不知道,一看吓你一跳,原来当年成吉思汗的金顶大帐直径有40多米,是用了20多头壮牛来拉着在草原上行军打仗的。以它为中心是直径5公里的骑兵,穿过群雕看到的是让每个中国人骄傲的欧亚版图广场,在这里可以看到包括中国本土以及横跨亚欧的四大汗国地图,这可是中国历史上最大的疆域版图。你可能不知道,想当年中国国土有4400万平方公里。再往后走是蒙古历史文化博物馆,在博物馆里有一幅当今世界最长的油画,整个画面有208多米长,高2米,是由内蒙最出名的几个画家耗时数月完成的,画面里展示了成吉思汗的一生和他所创建的帝国兴衰史。出了展览馆是中心广场,这里有成吉思汗两匹洁白神骏雕像,据说它们是双胞胎。在中心广场的后面出了铁门一眼望去就是金碧辉煌的陵宫大殿了。不过由于时间关系没有前往只好远詹了。据说1219年和1226年,成吉思汗两次西征.。当他率部路过此地时,深为这里的秀丽景色所吸引,曾在马上赋诗加以赞美,并把这里选作自己的葬身之地。12278月,成吉思汗出猎坠马而死,其遗体被运到这里安葬。不过这里只是成吉思汗的衣冠冢。真正的墓地现在在哪里还是一个谜。从蒙古人的习俗和过去信奉的萨满教讲,祭奠先人主要是祭灵魂,不是祭尸骨。按照蒙古民族的习惯,人将死时,他的最后一口气——灵魂将离开人体而依附到附近的驼毛上。根据史料记载,吸收成吉思汗先祖最后一口气——也就是灵魂的驼毛,几百年来就收藏于在现在的成吉思汗陵里,可以想象,当年成吉思汗和蒙古军队曾征掠亚欧40多个国家,所以传说中埋藏着无数宝藏的成吉思汗陵墓一直为世人所苦苦寻觅,就是最近20多年间,这种探寻活动不但仍未停止,而且有不断升温的趋势,美国、日本等国的一些机构不惜投入、动用精密仪器、调动各种手段,甚至不惜掘地三尺进行大规模搜寻,但现在还是没有结果。找陵墓是没希望了,不过现在我要找的是吃饭的地方,哈哈这个希望一点不难。从成陵回到呼市快晚上11点,累了一天赶紧睡觉,明天还要在市区里游览。市区里值得去看看有“大召寺”“席力图召”“绥远将军衙署”和“内蒙古博物馆”,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

去呼和浩特一定要去看大召寺,它和西藏的大昭寺读音一样但字不同,大召寺,汉名无量寺。蒙语称伊克为,意为大庙呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 

 去的话很方便,就位于呼和浩特市区大召前街。不像去成陵那样要坐4个小时的车。大召寺始建于明朝万历七年(1579年)。 明代称弘慈寺”“银佛寺等。但到了清代(1640年)重修后,定名为无量寺,沿用至今。 大召寺是呼和浩特建造的第一座喇嘛教召庙,都说先有大召寺后有呼和浩特。大召寺的门口有一座雕像,那是阿拉坦汗雕像,阿拉坦汗系成吉思汗17世孙,阿拉坦汗一生对外进行45次大战役,取得赫赫战功。为此,蒙古汗廷赐他索多汗称号,蒙古人尊呼他为圣狮呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 买了门票进去可见沿中轴线建有的牌楼、山门、天王殿、菩提过殿、大雄宝殿、藏经楼、东西配殿、厢房等建筑。整个殿堂金碧辉煌,庄严肃穆。其中很多建筑上的房梁都雕刻有精美的金龙图案和雕像,一看就知道是皇家寺庙。在大雄宝殿内除了供奉藏传佛教的各大佛祖外,里面供奉有皇太极和孝庄皇太后的牌位,在清朝很喜欢满蒙联姻,孝庄就是蒙族贵族家的小姐。其实我们出去旅游来到寺庙除了拜佛祈福外还要欣赏寺庙里的绝世珍品。来大召寺就可以看到著名的艺术三绝,银佛、龙雕、壁画,听导游介绍这些都是明代的历史遗物,具有极高的工艺水平和欣赏价值。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

银佛即供奉在佛殿内的释迦牟尼像,距今已有400余年,是中国现存最大的银佛之一。佛像呈坐姿,高达3米,由纯银铸成。大召也因此有了银佛寺之称。龙雕是指银佛座前的两条造型生动的金色蟠龙高约10米,分别雕在两根通天柱上,由下上望,双龙对翔,张牙舞爪,盘旋布上。大召的龙雕形神兼备,气势磅礴,充分显示了明代龙雕艺术的精湛技艺。不过现在龙雕的已经没有了往日艳丽色彩,经过几百年的风吹烟熏变得成了两条灰龙。至于壁画还是很不错的,题材丰富,画面生动,其中绘有神佛、凡俗等各种人物770余,场面宏大,颇为壮观,大召壁画都是用天然石色绘制而成,所以虽历经数百年之久,至今色泽依然比较艳丽。从主殿出来,旁边有个小门可以进入偏殿,在它们之间的过道上可以看到有三只神兽,全铜制作,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 前面的是大象,后面的是老虎和牛。站在神象旁边留个影还是可以带点神气回来的。从大召寺出来,隔条马路就是席力图召,这是当年阿拉坦汗的儿子于1585(明万历十三年)修建的,它是呼和浩特市区里最精美的一座喇嘛庙,朱门彩绘,琉璃砖墙,藏汉融合,金碧辉煌,一直被誉为召城瑰宝

   席力图召院内有两座御碑亭,亭内存有两个高达3米用满、蒙、藏、汉四种文字镌刻的康熙征噶尔丹纪功碑,是非常珍贵的历史文物。目前席力图召的住持叫呼图克图十一世活佛卡尔文·扎木苏,他是内蒙古地区惟一的一位藏族活佛,不过这里比起旁边的大召寺要冷清很多,整个大殿不见几个游人,香火也不旺。在市区还有两个地方值得去看看的是绥远将军衙署和内蒙古博物馆,

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   呼和浩特市的旧城区原来叫归化,清乾隆二年(公元1737),清王朝为巩固西北疆边陲的稳定,在归化城东北五里的地方兴建驻防城一座(今呼和浩特新城),乾隆帝亲赐名"绥远城",并派将军驻守,官封武将一品,将军衙署即为绥远城将军之府邸,当时有房屋132,占地16,355平方米.它是我国现存同类衙署中保存规模最大,现状最好的武官衙署,价值极高。在市区还有一个地反值得看看的就是内蒙古博物馆,博物馆始建于内蒙古自治区成立10周年的1957年,是全区惟一的一所大型综合性博物馆。呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 内蒙古博物馆展出的《内蒙古生物陈列》、《内蒙古历史文物陈列》、《内蒙古革命文物陈列》和《内蒙古民族文物陈列》,反映了内蒙古自治区的历史状况、地区特点和民族风貌,概括了内蒙古自治区从50万年前的旧石器时代到建国以后的历史发展过程,有空看看还是值得,我到时对里面陈列的很多古生物化石比较感兴趣,因为之前没有见过这么对真的化石。参观完博物馆快5点对了,又到吃饭的时候了,内蒙的美食很多,待我一一道来。

 

(二)呼和浩特美食
  
在内蒙早上起来如果肚子饿了,不妨去奶茶馆尝尝内蒙的奶茶,

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 在内蒙人们喝奶茶就像广东人喝早茶一样,都可以作为早餐来享用,呼市的奶茶馆很多,比较有名的是一间叫格日乐阿妈的连锁奶茶馆,老板和店员都是蒙古族人,他们之间都是讲蒙语,不过见到我还是可以见讲几句中文。进入大门是个一个长方形的小厅里面摆满了店主人从草原牧民家里收集来的日用品,很多都没见过。餐厅里面是个很大的圆形建筑,就像是一个巨大的蒙古包,靠门口还摆放了一些草原上的动物标本,其中一只草原狼我看体长足有1.5米。我们要了一个旁边的座位坐下,很快就有服务员过来问我们吃什么,当然来这里就是想品尝一下蒙古人喜欢吃的早点奶茶,蒙古族奶茶的做法是先把水烧开,放上一点砖茶,烧开后,把茶叶过滤掉,剩下茶水在锅内,然后放入牛奶,继续烧开,烧开后关火,准备几个碗,碗内放入一小勺酥油、一把炒米,也可以把奶皮、奶豆腐掰入几块放进去,最后用煮好的奶茶冲泡碗内,即成。呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 爱吃甜的加糖,爱吃咸的加少许盐。喝奶茶一定记得放炒米,炒米的原料是糜米,俗称蒙古米。以黄河水浇灌,纯天然种植出的米为最佳。做法是将糜米洗净,去掉杂质,然后放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再炒熟。经过这样做的炒米发硬,有咬头,除了炒米内蒙人还很喜欢吃奶皮,奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。奶皮纯黄夹白,上面满布蜂窝沙孔,吃起来不油不腻,酥柔味美。内蒙的奶茶可终日饮用,据说有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。只要喝上一口,奶香飘逸。喝完奶茶还可以要一碗酸奶炒米,就是把炒米加在酸奶里,吃起来清脆爽口,别有一番风味。如果没有吃饱还可以去吃内蒙的特色早点“烧麦”。

    讲到烧麦全城要数太和公的烧卖最好吃,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

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 那里的烧麦形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,一口下去,回味无穷。烧麦的馅主要是羊肉、姜、葱。很多地方都养羊,其中以内蒙古地区羊的品种最佳,羊肉脂肪的熔点是47度,因人的体温是37度,所以就是吃了很多羊肉,羊脂肪也不会被吸收,这样就不会发胖,多吃羊肉不仅能提高身体素质,还可以提高免疫力。所以这里的人常说要想长寿、多吃羊肉。哈哈来了内蒙几天吃的羊肉是在广州全年吃的羊肉总和,看来一定长寿不少,接下来再去品尝内蒙的其他美食

喝完奶茶,中午可以吃一顿莜面栲栳栳,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠


  莜面是莜麦磨成的面粉,莜麦也叫燕麦,是山西、内蒙等高寒地区民间的家常美食。在呼市要想吃到正宗的栲栳栳可能要去莜面大王那里了,吃的时候每人先来碗香喷喷的羊肉汤,然后再把像面圈一样的莜面栲栳栳放进去,味道特别香。也可以把莜面做成面条放在羊汤吃。为啥叫栲栳栳呢。一种说法是栲为植物的泛称,栲栳指用竹篾或柳条编成的圆形盛物器具。用莜面做成一个面圈就像是栲栳,所以叫莜面栲栳栳,还有一种说法是相传李世民父子在太原起兵,用的就是这种面食犒劳三军,一举建立大唐王朝,栲栳是由犒劳一词流变而来,现在这种饮食习惯在晋、陕、蒙、冀、鲁等地非常流行,成为北方人的家常美食。知道咋做吗?制作工艺还挺讲究的,

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 要领有三个:第一.和面。莜面必须滚沸的开水和面坯,开始和面边倒水边搅拌,使莜面雪花状时,也就是面盒内只有十分之一的干莜面,稍凉即可用手和成面团,用湿布盖住稍许时间。第二.搭卷。饧好的面团,揪成小块搓条,揪成猫舍形状的又薄又匀的片儿,接着用手揭起搭在二拇指上卷成筒形。一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上,象蜜蜂巢一样。第三.蒸制火候。蒸时要大火蒸制约10分钟左右,火候不到栲栳栳不熟,吃着带沙感,蒸得过火了栲栳栳则软瘫立不起来,吃时则无筋,味欠色减。哈哈有哪位会蒸记得叫上我。莜面消化后晚饭可以找一家好点的餐厅吃上一顿烤羊排,呼和浩特游记 - 清风 - 清风游侠

 

 

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 还有羊杂碎汤。好的羊杂碎汤做出来色白、汤鲜,虽味道浓厚,但又清爽不腻,把烤的金黄的发面饼掰成一块快放在汤里,让饼润透香喷喷的杂碎汤汁,别提多好吃了,看来以后有机会要再来这里品尝内蒙的美食了。

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